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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/25
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 24355 人浏览
授课学校:
上课地址:
电话咨询
咨询电话:
400-168-8684
武汉最爱味餐饮创业培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
咖啡中级班 | |
理 论 知 识 | 1.咖啡的认知与起源。2.咖啡豆的基础知识。3.咖啡的研磨与萃取。4.认识器皿。5. 咖啡中常用的器皿知识及用法。6.花式热咖啡的概 念及调制方法。7.花式冰咖啡的概念与调制方法。8.咖啡的品鉴方法。9.咖啡杯的选购要领。10.花式果汁(鸡尾果汁)的用途及冲调方法。11.十二星 座果汁的制作。12.热奶茶的冲煮方法。13.冰奶茶、冰茶、泡沫茶类的区别及冲泡方法。14.花果茶的功效及冲泡方法。15.花草茶的功效及冲泡方法 |
实 操 知 识 | 纯品咖啡:珍品咖啡、极品蓝山咖啡、蓝山咖啡、夏威夷可娜咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼巴咖啡、炭烧咖啡 |
精致咖啡:皇家咖啡、热情咖啡、爱尔兰咖啡、玫瑰浪漫咖啡、香草冰淇琳咖啡、椰香咖啡、百合冰咖啡、蜂王咖啡、烈巧克力咖啡、鸳鸯咖啡、跳舞咖啡 | |
意大利花式咖啡:意式浓缩咖啡、卡布奇若咖啡、焦糖拿铁、美式淡咖啡、玛琪雅朵、意式维也纳咖啡、康宝蓝、美式摩卡咖啡、魔力冰淇琳咖啡、欧蕾咖啡 | |
花式冰咖啡:黑白冰咖啡、霜冰咖啡、时尚冰咖啡、玫瑰冰咖啡、冰拿铁、冰摩卡咖啡、墨西哥落日、冰咖啡、水果冰咖啡、漂浮冰咖啡、浓缩冰咖啡 | |
特调奶茶:柠檬鲜红茶、百香乌龙青、桂圆红枣茶、金桔芦荟茶、葡萄柚红茶、桂花人参茶、养颜茶、花旗参滋补茶、金钻凤梨茶、党参枣茶 | |
花果茶:玫瑰花茶、出水芙蓉、巴黎香榭、伯爵茶、放肆情人、忘情果茶、薰衣草茶、薄荷密茶等 | |
花式果汁:水密桃果汁、木瓜鲜橙汁、香蕉牛奶汁、芒果鲜橙汁、木瓜牛奶汁 | |
鲜榨果汁:柳橙汁、苹果汁、雪梨汁、凤梨汁、西瓜汁、番茄汁、胡萝卜汁、爱情果汁、青瓜汁、哈密瓜汁、柠檬汁 | |
特调饮品:纯鲜牛奶、柠檬可乐、柠檬雪碧、柠檬苏打水、柠檬汤利水、姜丝可乐、蓝色夏威夷奶昔、巧克力咖啡奶昔、木瓜奶昔、红豆沙奶昔、柠檬冰淇淋苏打、水果宾治 | |
中国茗茶:安溪观音王、台湾冻顶乌龙、安溪铁观音、人参乌龙、江苏碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、云南普洱茶、茉莉花茶、菊花茶、绿茶 | |
沙冰系列:红豆冰沙、芒果冰沙、草莓冰沙、咖啡牛奶冰沙、卡布奇诺冰沙、花生冰沙、木瓜冰沙、绿豆冰沙、拿铁雪泥 | |
刨冰系列:雪山浮月冰、红豆绿豆冰、椰香酥冰、什锦水果冰、综合冰、冰糖芦荟冰 | |
精美果拼:情人果拼、四季果拼、什锦水果拼盘、群英荟萃水果塔等 | |
小 吃:西瓜子、绿茶瓜子、薯片、美国煎豆、话梅、爆米花、开心果、腰果、牛肉干、鱿鱼丝 |
咖啡高级班 | |
高级咖啡班包括“中级咖啡班”所有课程 | |
理 论 知 识 | 1.意式咖啡的理论知识、意大利咖啡文化 |
2.意式咖啡机相关介绍: ①意式咖啡机的发明;②意式咖啡机的演变历史;③意式咖啡机的分类(手动、全自动、半自动);④咖啡机的选购;⑤咖啡机品牌;⑥商业专业半自动咖啡机的安 装与调试;⑦半自动咖啡机的正确操作;⑧咖啡机的日常维护;⑨咖啡机的常见故障分析与处理;⑩半自动咖啡机内部工作原理图解;⑾半自动磨豆机工作原理及日 常维护;⑿半自动磨机的安装与调试 | |
2.烘培咖啡豆的方法 2.1.烘焙的概念;2.2.烘焙的注意事项;2.3.烘焙的方式;2.4.咖啡烘焙的过程;2.5烘焙机的程度祥解 | |
3.意式拉花 3.1.奶泡打发技巧;3.2.咖啡裱花;3.3.传统拉花及最新流行图案讲解及指导制作 | |
4.鸡尾酒的制作 | |
5.分层奶茶的制作 | |
6.松饼的制作 | |
7.精致糕点搭配:慕思蛋糕、提拉米苏、三明治 | |
添加品种:(调酒师系列) | |
实 操 知 识 | 鸡尾酒系列:特基拉炸弹、B-52轰炸机、天使之吻、环游世界、五彩虹、金汤力、蓝色夏威夷、自有古巴、红粉佳人、日出、玛格丽特、冰火五重天 |
餐前开胃酒:白可可酒、金巴利苦酒、马天尼、咖啡甜酒、君度香橙 | |
威士忌:占边、杰克丹尼、黑方12年、芝华士12年 | |
白兰地:名仕马爹利、人头马VSOP、轩尼诗VSOP、人头马XO | |
啤酒:百威、青岛、冰锐、嘉士伯、喜力、黑啤、科罗娜、碧特博格 | |
葡萄酒:98庄园王朝解百纳、长城金标解百纳、长城黑标解百纳、王朝2000、长城干红葡萄酒、王朝干红葡萄酒 | |
松饼系列:巧克力松饼、水果松饼、花生松饼、草莓松饼、肉松松饼、蜂蜜松饼、吞拿鱼松饼、鳗鱼松饼等 | |
三明治系列:火腿鸡蛋三明治、培根火腿三明治、牛扒芝士三明治、吞拿鱼三明治 | |
培训时间 | 3380元,系统培训时间大约25天,安排到2--3家知名店实习,实习时间不限;包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、终生技术升级费等,中途不收任何费用;培训期间管中餐和住宿(三楼),实习期间餐费和住宿自理(一般管吃住)。 |
实操过程 | 1.在最新理念设计的仿真、仿市场培训间,全仿真、立体实践培训; 2.完成培训后,安排到2--3家知名西餐、牛扒、饮品、咖啡店实习,学习西餐礼仪和管理,辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧,实习时间不限; 3.推荐就业、指导开店。设备专员充分优化设备配置,提高效率,最大限度降低劳动强度,减少操作人员; |
学校简介
武汉最爱味餐饮技术开发有限公司成立于2006年8月,是一家专业致力于:餐饮技术培训加免费指导开店的培训基地。我们坚持以:为客户着想为先,以合作伙伴成功为本,秉承务实、双赢为基础。全心致力于餐饮技术的创新研发与传播,对有餐饮兴趣或有创业梦想的人士打造一个全新的平台,使每位学员,能学会、易上手、做得快、轻松零风险创业是我们的目标。今天的选择成就明天的梦想,选择最爱味、你的致富之路就从今天开始。 最爱味所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,最低投资只要几千元就可实现创业当老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的合作伙伴。
地理位置:最爱味位于武汉市区最为中心位置,武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米(距武昌火车站两站路),最爱技能学校四楼,地铁2号线、4号线都可直达,公交路线有二十余条可到达楼下(点击“联系我们”有详细介绍),学员来回非常方便。