开封杨记真功夫包子培训课程安排：
1、：包子和面、压面、分挤、擀皮、捏皮、醒发、蒸制配方学习与技巧实操练习
2、：包子馅料中草药料油、华盛特制十三香、皮冻配方制作与实操练习
3、：大骨汤包、酱肉包、狗不理等包子馅料制作与成品实操练习
4、：香菇肉包、酸菜肉沫包、山东大包等包子馅料制作与成品实操练习
5、：豆腐包、榨菜包、青菜包等包子馅料制作与包子成品实操练习
6、：白馒头、花卷、红糖馒头发面与成品实操练习
7、：包子设备和材料的使用与保养以及采购渠道
开封杨记真功夫包子培训专心致力于饮食文化的传播与推广，杨记真功夫小吃培训，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
包子是中国的传统美食，已经有几百年的历史。几百年来有多少美食在历史的洪流中消失，又有多少美食传承下来。包子既然能存留至今，也就说明了它的美味与价值被大众所认可。因此开一家包子铺是很多创业者的不二之选。
杨记真功夫包子培训流程：
实战讲解：
1.专业老师一对一的实战操练，讲解核心技术，传授秘制配方。
2.老师教学实践操作，学员在旁边认真记笔记，反复练习操作熟练。
3.传授开店的技巧，原材料的货源，设备采购，控制成本、资金预算.
杨记真功夫自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查一对一指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
